Conheça os Benefícios da nossa querida Alface para a Saúde:

A alface (Lactuca sativa), especialmente as variedades de folhas escuras (como a romana e a roxa), é um alimento muito nutritivo e oferece diversos benefícios:

 Qual os Benefícios da Alface para a Saúde

        A alface (Lactuca sativa), especialmente as variedades de folhas escuras (como a romana e a roxa), é um alimento muito nutritivo e oferece diversos benefícios:

Hidratação: Possui alto teor de água (cerca de 95%), ajudando a manter o corpo hidratado.

Baixo em Calorias: É uma excelente opção para dietas de controle de peso, pois é muito pobre em calorias.


Fonte de Fibras: Ajuda no bom funcionamento do intestino, promove a sensação de saciedade e contribui para a saúde digestiva.

Rica em Vitaminas e Minerais:

Vitamina K: Crucial para a coagulação do sangue e saúde dos ossos.

Vitamina A: (principalmente na forma de betacaroteno, abundante nas folhas verdes escuras e roxas). Essencial para a saúde da visão, da pele e do sistema imunológico.

Folato (Vitamina B9): Importante para a divisão celular e para a saúde gestaciona

Vitamina C: Um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferr

Potássio: Ajuda a regular a pressão arterial.

Antioxidantes: Contém antioxidantes como betacaroteno, luteína e zeaxantina, que combatem os radicais livres, protegem as células do dano oxidativo e são benéficos para a saúde ocular.

Pode Auxiliar no Sono: A variedade alface-crespa contém lactucina, uma substância com propriedades calmantes e sedativas leves que podem ajudar a melhorar a qualidade do sono.

Saúde Cardíaca: As fibras, o potássio e os antioxidantes presentes contribuem conjuntamente para a saúde do coração, ajudando a controlar a pressão arterial e o colesterol.

Resumo: A alface é muito mais do que um simples "enchimento" para saladas. É um alimento nutritivo, hidratante e que contribui de forma significativa para uma dieta equilibrada e saudável.

Aviso importante: Para obter o máximo de nutrientes, dê preferência às variedades de folhas mais escuras. As informações são gerais e não substituem o conselho de um profissional de saúde ou nutricionista.


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